Blanc de Noir - Wijndomein Vandersteene

63% Pinot Noir
37% Pinot Meunier

Wijndomein Vandersteene gebruikt uitsluitend druiven van eigen wijngaard, er worden geen druiven van andere telers toegevoegd of aangekocht.

Onder begeleiding van Franse oenologen uit Epernay spitsen ze zich toe op het maken van een mousserende wijn in de variëteiten wit, rood en rosé. Hiervoor gebruiken ze enkel Champagnedruiven en passen ze de traditionele methode toe, zoals die ook in de Champagnestreek wordt toegepast. Ze zijn terecht trots op hun wijnen die met veel toewijding en passie worden vervaardigd.