Natural wine, Isabelle Legeron - An introduction to Organic and Biodynamic Wines Made Naturally

Het maken van wijn is steeds onnatuurlijker geworden, van het gebruik van algemene besproeiing van gewassen in wijngaarden tot het overmatig gebruik van sulfieten, maar eindelijk doet iemand er iets aan. Isabelle Legeron MW leidt de campagne voor natuurlijke wijn - wijn gemaakt zoals de natuur het bedoeld heeft.
Beschikbaarheid:: Op voorraad
Artikelnummer voorraad referentie: 9781782498995
Leveringsdatum: Voor 14:00 besteld op werkdagen? Vandaag nog verzonden.
€20,72
- +


Er is geen officiële beschrijving van natuurlijke wijn, maar een ruwe definitie is dat deze is gemaakt van druiven die biologisch of biodynamisch zijn gekweekt en handmatig zijn geoogst, en dat de wijn idealiter moet worden gemaakt zonder iets toe te voegen of te verwijderen tijdens het vinificatieproces. Het is eigenlijk goed ouderwets druivensap gefermenteerd tot wijn, precies zoals de natuur het bedoeld heeft. Isabelle is een kruisvaarder voor de natuurlijke wijnbeweging: ze heeft haar eigen show op Travel Channel, organiseert een enorm succesvol jaarlijks natuurlijk wijnfestival (RAW) in Londen en treedt op als adviseur van verschillende toonaangevende restaurants. Net zoals de ambachtelijke bierbeweging over de hele wereld een vlucht heeft genomen, groeit de vraag naar natuurlijke wijn en zal dat blijven doen.

Er is geen officiële beschrijving van natuurlijke wijn, maar een ruwe definitie is dat deze is gemaakt van druiven die biologisch of biodynamisch zijn gekweekt en handmatig zijn geoogst, en dat de wijn idealiter moet worden gemaakt zonder iets toe te voegen of te verwijderen tijdens het vinificatieproces. Het is eigenlijk goed ouderwets druivensap gefermenteerd tot wijn, precies zoals de natuur het bedoeld heeft. Isabelle is een kruisvaarder voor de natuurlijke wijnbeweging: ze heeft haar eigen show op Travel Channel, organiseert een enorm succesvol jaarlijks natuurlijk wijnfestival (RAW) in Londen en treedt op als adviseur van verschillende toonaangevende restaurants. Net zoals de ambachtelijke bierbeweging over de hele wereld een vlucht heeft genomen, groeit de vraag naar natuurlijke wijn en zal dat blijven doen.

Schrijf uw eigen beoordeling
  • Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een beoordeling schrijven
*
*
  • Slecht
  • Uitstekend
*
*
*
Productlabels
Sluiten